Трактирчик "У дикой крысы"

[Франциска]

А пиво?
Виртуально готова поделиться своим любимым "Варштайнером"

[Milka-ice]

Была в СПА...Теперь хочется жра и выпива...Из одежды выскальзываю-размер ушёл.После того,как тебя пару часов буквально на руках носят,возвращаться к дейтвительности особенно тяжело и обидно...

[kristinarat]

Пиво? я к сожалению не пью его....

[Milka-ice]

Чай.Зелёный с лимоном.

[kristinarat]

Чай.Зелёный с лимоном.

и чай не пью.... я вообще вредная.....

[AnnaChiron]

Была в СПА...Теперь хочется жра и выпива...Из одежды выскальзываю-размер ушёл.После того,как тебя пару часов буквально на руках носят,возвращаться к дейтвительности особенно тяжело и обидно...

На меня после спа тоже всегда жор нападает. Выбирать спа надо так, чтобы напротив не было макдональдса

[kristinarat]

Мне с Китая батарейка на нетбук пришла, только получила и она подошла!!Ура!!!

[Дэв]

Сегодня день Св Мумрика! С праздником! Ну и мультик про него: http://www.youtube.com/watch?v=ol8HBy8Y ... e=youtu.be Мне особенно про змей понравилось!

[kristinarat]

сейчас рыбку замутила, по этому рецептику http://www.vkusnovse.ru/recept/morskoi-yazyk-v-dukhovke
вкуснятина неописуемая

[runa]

сейчас рыбку замутила, по этому рецептику http://www.vkusnovse.ru/recept/morskoi-yazyk-v-dukhovke

кшмр...
майонез не предназначен для термической обработки...

[kristinarat]

да? а я всегда с майонезом все делаю

[runa]

да? а я всегда с майонезом все делаю

майонез - эмульсия. причем термически неустойчивая. ты нагрей майонез чистый на сковородке и посмотри, во что он превращается при нагревании...
он расслаивается на масло (и хорошо, если в магазинном там хорошее мало используют) и свернувшиеся белки. + различные консерванты и прочее, что кладут в магазинный майонез.
вот тут неплохая статья на эту тему: http://eva.ru/recipes/articles/mayonnaise
тут более подробно разобрано: http://mayonesa-nax.livejournal.com/27567.html

[Франциска]

вот тут неплохая статья на эту тему: http://eva.ru/recipes/articles/mayonnaise...

Похихикаю чуть-чуть:
Логика смешная. Ну да, никто не спорит, магазинный майонез очень вреден из-за всяких добавок (за что мы его и любим).

Но у авторши вроде как получается что от термической обработки майонез становится вреднее "стандартный магазинный майонез традиционно содержит в себе еще и глютамат натрия, консерванты, эмульгаторы и стабилизаторы, которые от температуры разлагаются на различные химические элементы, совершенно не полезные для нашего организма". Как будто без термической обработки разлагаясь на эти элементы внутри организма он вреда не принесет... Как всегда полезная статья с аппетитными картинками вызвала нездоровое желание и обильное слюноотделение по майонезику...

Да, все верно, пожирая вредненькое надо знать чего делаешь...

А вот концовка второй статьи: "С национал-социалистическим приветом, Пегги" - аппетит отбила - только выпить и забыться

[Франциска]

А что никто пиво не любит что-ли? Я то думала что узнаю по случаю праздника кто какое любит, буду пробовать...


Доброе утро всем. Ну что ж, пьем кофе...

[kristinarat]

Доброе!!!
Мы когда были в Египте, там пили очень вкусное пиво. Я даже бутылочку выпила.Называлось вроде "Саккола" или не так, не помню. Также в Турции очень вкусное "Эффест", прошу не сравнить с тем что у нас продают. Мы тогда банок 5 домой привозили.

[Milka-ice]

Нене,на пиво и не уговаривайте!Ни в каком виде ни с какой закуской...Да ещё с утра...
И вообще-настроение бодрое,как у побитого боксёра)).

[runa]

Но у авторши вроде как получается что от термической обработки майонез становится вреднее

так оно так и есть...
холодный, конечно, и сам по себе не полезен, но нагретый магазинный вреднее.
а домашний нагретый - просто бессмысленно, из-за того, что эмульсия термически нестабильна. а вредность одинакова - калорийность. )

[Merzopak]

Но у авторши вроде как получается что от термической обработки майонез становится вреднее "стандартный магазинный майонез традиционно содержит в себе еще и глютамат натрия, консерванты, эмульгаторы и стабилизаторы, которые от температуры разлагаются на различные химические элементы, совершенно не полезные для нашего организма".

ну если исправит ошибку и заменить "элементы" на "вещества", то все получается верно. т.к. разлагается все как раз не на элементы, и при термической и ферментативной обработке продукты разные д.б.
похоже больше на опечатку, ну мне, химику, по крайней мере=)

а вообще никогда не интересовалась вопросом
с добрым утром!

[Shess]

О, Руна!
У меня просьба...
Разх уж увели у меня из-под носам блюагутиевого вельветинчика, на которого я долго и вдумчиво смотрела, сделайте мне через годик, пожалуйста, такого же, только с перламутровыми пуг... ой, то есть с ушками стандартыми.

[runa]

оО а? о? какого блю агути вельветина?
ты про рг сибирского?